ごきげんよう、トリ子です。

今日はトリ子の体について皆様にお話したいと思っておりますの。

トリ子はこのところとても胃が痛くて...。

子育て、姑、夫の収入...なんとも悩み多き年頃ですの。

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それはさておき、皆様はご存じかしら？

鶏の胃袋には何が詰まっているのかを。

食べ物？

それだけではありませんのよ。

夢と希望？

詰まっていたら嬉しいけれども。

実は「砂」ですの。

世間で言う砂肝ですわ！じゃりっとした食感が名前の由来かと思いきや実は砂が詰まっているから

砂肝というんですのよ！！

どうして「砂」が詰まっているのかって？教えて差し上げますわ♪

鶏の胃袋は実は２つありますの！！

消化酵素を分泌する腺胃と食べ物を物理的に粉砕する筋胃ですわ。砂肝は筋胃の方ですわね☆鶏は歯がない上に消化酵素の分泌もあまり盛んではないために腺胃だけでは消化し切れ無くって・・・。

消化しきれなかった食べ物を砂で細かくすり潰してしまいますの。この砂は生まれたときから胃の中にあるわけではなく、エサと一緒に食べたものが消化されずに溜まった物ですのよ。

なのでうちの息子はまだまだ胃に砂をため込まないといけませんの！！

それではそろそろ食事探しへ出かけます！！行きますわよ、トリ夫ちゃん♪

ちなみにトリ子の生まれ育った関西では「砂肝」を「砂ずり」って言います。。。

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